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가을무 심는 시기를 오늘 검색하셨다면 늦지 않으셨습니다. 다만 여유가 많지도 않습니다.
글을 쓴 2026년 8월 22일 기준으로 다음날이 처서였습니다. 중부지방 기준으로 김장무를 넣을 수 있는 구간 한가운데에 그 시점이 들어 있었습니다.
가을무 심는 시기, 중부는 9월 초까지입니다
농촌진흥청은 11월 중·하순에 무를 수확할 계획이라면 8월 중하순부터 9월 초 사이에 종자를 심으라고 안내합니다. 중부지방 기준입니다.
농사로의 텃밭작물 가을재배 캘린더도 같은 자리를 가리킵니다. 중부 노지텃밭 기준으로 무 파종을 8월 하순에 놓고, 수확은 10월 하순부터 11월 중순으로 잡아 두었습니다.
두 자료를 겹치면 답이 나옵니다. 중부에서 김장무를 하시려면 오늘부터 대략 열흘에서 2주가 남은 구간입니다.
남부는 며칠 더 여유가 있습니다
먼저 솔직하게 말씀드립니다. 남부지방만 따로 못박은 공식 파종일자는 공개된 자료에서 확인되지 않습니다.
대신 근거가 분명한 기준이 두 가지 있습니다. 하나는 농사로 무 작기표로, 가을무 씨뿌림을 7월 하순부터 9월 상순까지, 수확을 9월 상순부터 12월 중순까지 넓게 표시합니다. 지역과 품종에 따라 이만큼 폭이 있다는 뜻입니다.
다른 하나가 더 쓸모 있습니다. 농촌진흥청은 김장용 무를 씨를 뿌린 지 70일이 지난 시점에 거두면 가장 맛이 좋다고 안내합니다. 여기서 거꾸로 세시면 됩니다.
오늘 뿌리면 10월 말, 9월 1일에 뿌리면 11월 10일, 9월 5일에 뿌리면 11월 14일께가 수확일입니다. 첫서리가 늦은 남부라면 뒤쪽을, 중부라면 앞쪽을 잡으셔야 안전합니다.
늦게 뿌리면 뿌리가 굵어지지 못합니다
가을무 심는 시기를 왜 이렇게 따지는지가 사실 핵심입니다.
무는 뿌리가 굵어지는 시기가 따로 있습니다. 파종이 뒤로 밀리면 그 시기가 기온이 내려가는 때와 겹칩니다. 자라는 속도가 떨어진 채로 겨울에 들어가면 김장에 쓸 굵기가 안 나옵니다.
농촌진흥청도 기온이 영하로 떨어지면 김장 무가 얼 수 있으니 주의하라고 안내합니다.
반대로 너무 일찍 뿌려도 좋지 않습니다. 한여름 고온에서는 생리장해와 병해충이 붙기 쉽습니다. 더위가 꺾이는 이 무렵이 적기인 이유입니다.
씨 뿌리는 방법과 포기 간격
무는 모종을 옮겨 심지 않습니다. 농촌진흥청 안내에서도 배추는 모종을 아주심기 하고 무는 종자를 심는다고 구분해 놓았습니다. 밭에 바로 뿌리는 직파입니다.
방식은 점뿌림이 기본입니다. 심을 자리마다 구멍을 내고 한 구멍에 3~4알씩 넣습니다. 깊이는 1~2cm, 흙은 종자 크기의 1~1.5배만큼만 덮습니다. 줄로 배게 뿌려 솎아 먹는 줄뿌림도 있지만, 뿌리를 굵게 키우실 거면 자리를 벌려 점뿌림하시는 편이 낫습니다.
간격은 자료마다 조금 다릅니다. 농사로 도시농부 안내는 줄 간격 60cm에 포기 간격 25~30cm, 가을 텃밭 보도자료는 2줄 재배 기준 60~70cm에 30~40cm를 제시합니다.
정리하면 포기 사이는 최소 25cm 이상, 넉넉하게는 30cm입니다. 좁게 심으면 뿌리가 굵어질 자리가 없습니다.
솎아내기와 밭 만들기, 물주기
솎기는 두 번입니다. 농사로 무 작기표는 본잎 3~4매일 때와 본잎 6~7매일 때로 잡습니다.
마지막에는 한 자리에 한 포기만 남깁니다. 아까워서 둘을 남기면 둘 다 작아집니다. 솎은 뒤에는 포기와 포기 사이 흙에 구멍을 파고 비료를 넣어 주면 됩니다.
밭은 미리 만드셔야 합니다. 준비 2주 전에 소석회를 뿌리고 1주 전에 붕사 15~20g을 흙과 섞습니다. 텃밭 기준 밑거름은 10㎡에 퇴비 20kg, 석회 1~2kg, 붕소 10~20g입니다.
물은 초기에 일주일에 2~3회 주고, 뿌리가 뻗은 뒤에는 일주일에 1~2회로 줄입니다. 주는 시간은 오전이 좋습니다.
뿌리혹병과 무름병은 심기 전에 막습니다
무는 배추과입니다. 배추나 갓을 심었던 자리에 이어서 심으면 뿌리혹병이 오기 쉽습니다. 뿌리에 부정형 혹이 여러 개 생기고 지상부가 시듭니다.
농사로 자료에 따르면 이 병은 토양산도 6.0 이하의 산성 토양에서 많이 생깁니다. 반대로 산도 7.2 이상이거나 토양수분 45% 이하인 밭에서는 발병하지 않습니다. 토양습도가 80% 이상으로 과습하면 발병이 쉬워집니다.
그래서 방제는 씨를 넣기 전에 끝납니다. 석회로 산도를 7.2 이상으로 올리고, 배추과가 아닌 작물로 돌려짓기하고, 병든 포기의 혹은 뽑아서 태웁니다.
무름병은 관리 포인트가 다릅니다. 질소질 비료를 지나치게 주지 않고, 배게 심지 말아 통풍을 살리고, 물이 고이지 않도록 배수를 잡는 것이 기본입니다. 발생한 밭은 역시 돌려짓기합니다.
자주 묻는 질문
지금 뿌려도 김장에 맞나요.
가을무 심는 시기는 중부 기준 8월 중하순부터 9월 초로 안내됩니다. 70일로 세면 10월 말에서 11월 중순에 거둡니다.
가을무와 김장무는 다른 건가요.
가을에 심어 김장에 쓰는 무를 김장무라고 부릅니다. 같은 작기로 다룹니다.
모종으로 심어도 되나요.
무는 종자를 밭에 바로 심습니다. 모종을 아주심기 하는 것은 배추 쪽입니다.
한 구멍에 몇 알 넣나요.
3~4알입니다. 깊이는 1~2cm이고 흙은 종자 크기의 1~1.5배만 덮습니다.
솎기는 언제 하나요.
본잎 3~4매일 때 한 번, 본잎 6~7매일 때 한 번입니다. 마지막에 한 포기만 남깁니다.
뿌리혹병이 왔던 밭인데요.
배추과가 아닌 작물로 돌려짓기하시고 석회로 산도를 7.2 이상으로 올리십시오. 과습도 피하셔야 합니다.
파종 적기는 그해 날씨와 지역, 품종에 따라 달라질 수 있습니다. 씨를 넣기 전 농촌진흥청 농사로나 가까운 농업기술센터의 안내를 확인하십시오.
